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Chobani,是怎么一步步站稳市场的?

2018-07-12 15:51编辑:1lyh.com人气:


大家每天都要消费的酸奶乳制品,一直是快消品主打品类。那么在如今众多传统大品牌统治着各大商场超市的环境下,作为新兴乳制品品牌,要如何迅速打开销量、打响知名度呢?那么今天跨洋营销达人Young将会用Chobani的营销案例为你剖析营销的关键要点。

Chobani,是怎么一步步站稳市场的?

参考了一些全球酸奶行业近年比较成功的案例,发现这些成功的酸奶品牌,都无一例外的建立了自己独树一帜的品牌理念,配合以正确的营销策略,来帮助消费者:挖掘消费者的需求,替受众去发现并解决他们自身所没有意识到的问题。

首先要为大家介绍的,是来自于美国的希腊酸奶品牌,Chobani。大家天天喝酸奶,知不知道其实酸奶有哪些种类吗?这里先给大家科普一下:全球有四大种类酸奶,这四种彼此之间最大的区别除了口感外,是其中的蛋白质含量:冰岛酸奶、希腊酸奶、澳大利亚酸奶、传统酸奶。

Chobani品牌的创始背景

Chobani是一个由Hamd Ulukaya2005年在美国创建的希腊酸奶品牌,当时希腊酸奶仅占美国酸奶市场的1%。作为一个在巴尔干地区长大的土耳其裔新移民,Hamd1994年来到美国学习英文后,对于当地没有希腊酸奶感到非常不适应。

因而,作为一个资深吃货,他决定自己来做一款完爆美国的酸奶。抱着将家乡乳制品带到美国市场的初衷,2005年,他贷款买下了一家快倒闭的酸奶厂,开始制作并推销希腊酸奶。

仅仅是7年后,在2012Chobani酸奶的年营业额已经超过10亿美元,甚至还将业务范围扩展到了加拿大、澳大利亚。在这一年,它 FasCompany 评为全球最具创新50公司之一,成长速度堪比 Google FacebookChobani被称为“酸奶业中的苹果公司”,Hamd被称为酸奶界的乔布斯。目前美国酸奶市场大概65亿美元,希腊酸奶的份额占到36%。在纽约上州,Chobani28家厂房,加上FageGeneralMills和其他酸奶厂商,纽约上州已成为了酸奶的硅谷。

作为一起非常成功的营销案例,Chobani是如何实现成功的呢?

1、明确的产品定位,击中消费者痛点

Chobani的产品定位是“just add good”(多一点美好)。

Chobani,是怎么一步步站稳市场的?

如今,年轻人好以“吃货”自居,与此同时,如何才能吃得健康,低热量,成为了越来越多吃货所关注的话题。Chobani敏锐地察觉到了这一市场动向,聪明地把自己的酸奶定义为“多一点美好”,即在享受美食之余,加一点“美好”。于是“Just add good”这个产品定位孕育而生。

Chobani从一开始就为自己建立了非常明确的有别于其他酸奶品牌的定位。之前在美国,百事、可口可乐、通用食品和卡夫等市场巨人左右着酸奶市场,但它们的产品极不健康,含糖量很高,且质量很低。但是,这些巨人说,这就是美国消费者需要的产品。

(来源:pk10计划)

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